Bún ốc phủ Tây Hồ

Từ xa xưa, vùng hồ Tây đã nổi tiếng với nhiều loài thủy sản như cá chép, tôm, ốc... Người dân ở các làng quanh hồ như Hồ Khẩu, Trích Sài, Võng Thị, Yên Thái chủ yếu sinh sống bằng nghề đánh bắt thủy sản bên cạnh nghề trồng dâu, nuôi tằm, dệt vải.